All posts tagged claras a nieve

MERENGUE ITALIANO GROSS
22/02/2017 | No comments
Estuvimos hablando hace unos días del Merengue italiano, el que se hace con claras batidas a nieve y almíbar. La […]
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MERENGUE ITALIANO
16/02/2017 | No comments
Para muchos, el merengue italiano es un misterio, tabú, cuco o como quieran denominarlo. Muchas veces vemos sobre una torta […]
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MOUSSE DE DULCE DE LECHE
12/06/2015 | No comments
Un postre fácil y rendidor con un ingrediente que hay en la mayoría de los hogares argentinos, el dulce de […]
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BUÑUELOS DE BANANA
19/02/2015 | No comments
Esta receta es la indicada para aprovechar esa banana que quedó olvidada en alguna frutera o sobre la heladera. ¿Cómo vamos […]
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TORTA BICA DE LAZA
09/06/2014 | No comments
La Bica es un tradicional dulce gallego, con una textura que podría ser pariente de la del bizcochuelo. Es originario […]
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MOUSSE DE LIMÓN
01/04/2014 | No comments
Esta receta de Mousse de limón lleva gelatina, la que le da cuerpo a la preparación. Por esa razón puede […]
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LENGÜITAS DE GATO
28/10/2013 | No comments
A veces hacemos algún receta que sólo lleva yemas de huevo y nos quedan las claras abandonadas en un estante […]
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ISLA FLOTANTE
17/10/2013 | No comments
La Isla flotante es un postre muy clásico que consiste en un merengue cocido en el horno, en un molde […]
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TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE
18/09/2013 | No comments
Esta es una torta muy particular pero fácil, ya que la base y la cubierta se hacen con la misma […]
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SOUFFLÉ DE QUESO GRUYERE
18/06/2013 | No comments
Preparar un soufflé, un clásico de la gastronomía francesa, no es tan difícil como parece. Es un plato liviano, ya […]
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DISCOS DE MERENGUE
28/12/2012 | 2 comments
En algunas ocasiones elaboramos recetas que sólo llevan yemas de huevo y nos quedan varias claras sin utilizar. Una muy […]
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MARQUISE DE CHOCOLATE
01/11/2012 | No comments
Como dije cuando publiqué la receta de la Torta Abiquise, la marquise no lleva cocción. Esta es una receta del […]
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BATIR CLARAS A PUNTO NIEVE
02/03/2012 | 2 comments
Saber batir claras a nieve es muy importante para quien quiera cocinar ya que es una preparación básica. Forma parte […]
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