Sunday 17 October 2021

All posts tagged pollo

CURRY DE POLLO Y VERDURAS

26/03/2015 | No comments

El curry no es una especie en sí misma, sino una mezcla de diferentes hierbas secas y especias, machacadas y mezcladas, […]

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BUDÍN DE POLLO

11/03/2015 | No comments

Uno de los desafíos que más me gusta de la cocina es aprovechar los restos de comida de la heladera para […]

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ENSALADA DE POLLO, PALTA GRILLADA Y TOMATES

02/03/2015 | No comments

Esta ensalada es una comida en sí misma. PrintENSALADA DE POLLO, PALTA GRILLADA Y TOMATES Ingredientespollo hervido, asado, rostizado o […]

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CERDO O POLLO EN SALSA DE NARANJAS Y MOSTAZA

15/01/2015 | No comments

Una salsa con pocos ingredientes para acompañar una carne de cerdo o pollo. Si no hay mostaza de Dijon, reemplazarla […]

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ALITAS DE POLLO AL AJILLO

14/11/2014 | No comments

Ya saben que tengo el ajo vedado, pero aproveché un viaje de mi marido para darme el gusto. Esta receta […]

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CAPPELLETTI DE POLLO Y JAMÓN EN MASA WONTON

17/10/2014 | No comments

El Wonton o Wantán (en chino: nubes rebosantes) es una pasta típica de la cocina China. Es una masa fina […]

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LENTEJAS CON PATITAS DE POLLO

02/10/2014 | No comments

En realidad no son patas de pollo, sino alitas con aires de superioridad. Esta receta es para aprovechar las ofertas […]

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EMPANADAS DE POLLO

19/09/2014 | No comments

¿Hiciste un pollo al horno y sobró una pata? Como es difícil hacer una comida con tan poco, sacale la […]

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MUSLOS DE POLLO A LA NARANJA

15/09/2014 | No comments

Esta receta de Muslos a la naranja puede prepararse también con supremas. ¿Qué guarnición? Si estas en esos días en […]

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CROQUETAS DE POLLO

19/08/2014 | No comments

La croqueta (croquette, en francés) es originaria de Francia. Son porciones de masa, a las que se les da forma redonda u […]

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CANELONES A LA ROSSINI

12/08/2014 | No comments

La invención de los canelones, esa pasta ancha de forma rectangular que se enrolla sobre un relleno, se considera una […]

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FAJITAS DE POLLO

29/05/2014 | No comments

Una buena opción cuando no queremos sentarnos a la mesa y preferimos algo más informal. Podemos presentar los rellenos, el […]

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POLLO CON ACEITUNAS

23/05/2014 | No comments

Una vez escuché decir a un chef que la receta perfecta debería tener no más de 5 ingredientes. Esta está […]

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PAQUETITOS DE POLLO Y CHAMPIGNONS

03/04/2014 | No comments

No es esta la primerla vez que trabajamos con masa philo, ni será la última. Estos paquetitos tienen la ventaja […]

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POLLO BONNE FEMME

27/03/2014 | No comments

Bonne femme -en francés- significa, nada más y nada menos, buena mujer. Pero, en la gastronomía, esas palabras hacen referencia a […]

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SUPREMAS CORDON BLEU

20/03/2014 | No comments

El instituto Le Cordon Bleu tiene gran prestigio a nivel mundial. En él se enseñan las artes culinarias y administración […]

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CUBOS DE POLLO CON VERDURAS A LA NARANJA

06/01/2014 | No comments

Un plato para recibir amigos en el verano, sin necesidad de sentarse a la mesa. Los fanáticos de la cocina […]

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FILET DE POLLO A LA MOSTAZA DE DIJON

19/12/2013 | No comments

Esta receta puede prepararse con pollo entero cortado, con pechugas o con bandejas de la parte interna de las supremas, […]

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