All posts tagged pollo
CURRY DE POLLO Y VERDURAS
26/03/2015 | No comments
El curry no es una especie en sí misma, sino una mezcla de diferentes hierbas secas y especias, machacadas y mezcladas, […]
Read more »BUDÍN DE POLLO
11/03/2015 | No comments
Uno de los desafíos que más me gusta de la cocina es aprovechar los restos de comida de la heladera para […]
Read more »ENSALADA DE POLLO, PALTA GRILLADA Y TOMATES
02/03/2015 | No comments
Esta ensalada es una comida en sí misma. PrintENSALADA DE POLLO, PALTA GRILLADA Y TOMATES Ingredientespollo hervido, asado, rostizado o […]
Read more »CERDO O POLLO EN SALSA DE NARANJAS Y MOSTAZA
15/01/2015 | No comments
Una salsa con pocos ingredientes para acompañar una carne de cerdo o pollo. Si no hay mostaza de Dijon, reemplazarla […]
Read more »ALITAS DE POLLO AL AJILLO
14/11/2014 | No comments
Ya saben que tengo el ajo vedado, pero aproveché un viaje de mi marido para darme el gusto. Esta receta […]
Read more »CAPPELLETTI DE POLLO Y JAMÓN EN MASA WONTON
17/10/2014 | No comments
El Wonton o Wantán (en chino: nubes rebosantes) es una pasta típica de la cocina China. Es una masa fina […]
Read more »LENTEJAS CON PATITAS DE POLLO
02/10/2014 | No comments
En realidad no son patas de pollo, sino alitas con aires de superioridad. Esta receta es para aprovechar las ofertas […]
Read more »EMPANADAS DE POLLO
19/09/2014 | No comments
¿Hiciste un pollo al horno y sobró una pata? Como es difícil hacer una comida con tan poco, sacale la […]
Read more »MUSLOS DE POLLO A LA NARANJA
15/09/2014 | No comments
Esta receta de Muslos a la naranja puede prepararse también con supremas. ¿Qué guarnición? Si estas en esos días en […]
Read more »CROQUETAS DE POLLO
19/08/2014 | No comments
La croqueta (croquette, en francés) es originaria de Francia. Son porciones de masa, a las que se les da forma redonda u […]
Read more »CANELONES A LA ROSSINI
12/08/2014 | No comments
La invención de los canelones, esa pasta ancha de forma rectangular que se enrolla sobre un relleno, se considera una […]
Read more »FAJITAS DE POLLO
29/05/2014 | No comments
Una buena opción cuando no queremos sentarnos a la mesa y preferimos algo más informal. Podemos presentar los rellenos, el […]
Read more »POLLO CON ACEITUNAS
23/05/2014 | No comments
Una vez escuché decir a un chef que la receta perfecta debería tener no más de 5 ingredientes. Esta está […]
Read more »PAQUETITOS DE POLLO Y CHAMPIGNONS
03/04/2014 | No comments
No es esta la primerla vez que trabajamos con masa philo, ni será la última. Estos paquetitos tienen la ventaja […]
Read more »POLLO BONNE FEMME
27/03/2014 | No comments
Bonne femme -en francés- significa, nada más y nada menos, buena mujer. Pero, en la gastronomía, esas palabras hacen referencia a […]
Read more »SUPREMAS CORDON BLEU
20/03/2014 | No comments
El instituto Le Cordon Bleu tiene gran prestigio a nivel mundial. En él se enseñan las artes culinarias y administración […]
Read more »CUBOS DE POLLO CON VERDURAS A LA NARANJA
06/01/2014 | No comments
Un plato para recibir amigos en el verano, sin necesidad de sentarse a la mesa. Los fanáticos de la cocina […]
Read more »FILET DE POLLO A LA MOSTAZA DE DIJON
19/12/2013 | No comments
Esta receta puede prepararse con pollo entero cortado, con pechugas o con bandejas de la parte interna de las supremas, […]
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